กาแฟชนิดใดที่ดีที่สุดในโลก? การเดินทางผ่านกาแฟที่ได้รับคะแนนสูงสุดจากทั่วโลก

การค้นหา "กาแฟที่ดีที่สุดในโลก" เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นและขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟแต่ละคนต่างก็มีรสนิยมที่แตกต่างกันในเรื่องรสชาติ ระดับการคั่ว และวิธีการชง และลักษณะเฉพาะของกาแฟทั่วโลกก็ทำให้การคั่วกาแฟเป็นเรื่องที่น่าสนใจ การผลิตกาแฟเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ซึ่งได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพแวดล้อม วิธีการเพาะปลูก และแนวทางการคั่ว ด้วยเหตุนี้ กาแฟบางประเภทจึงได้รับการยกย่องจากทั่วโลกในด้านคุณภาพ ความเป็นเอกลักษณ์ และรสชาติ

ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจกาแฟที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก กาแฟยอดนิยมแต่ละชนิดมีแหล่งกำเนิด รสชาติ และเหตุผลในการสร้างชื่อเสียงที่แตกต่างกัน จากเมล็ดกาแฟในตำนานที่ปลูกในภูเขา ปานามา สู่ดินภูเขาไฟของ ฮาวายต่อไปนี้เป็นกาแฟที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก

1) กาแฟปานามาเกอิชา

ที่มาและชื่อเสียง:

ปานามาเกอิชา หลายคนมองว่ากาแฟพันธุ์เกอิชาเป็นกาแฟที่ดีที่สุด พันธุ์เกอิชามีต้นกำเนิดมาจากเอธิโอเปีย และได้รับความสนใจจากทั่วโลกเมื่อปลูกในปานามา ซึ่งเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่สูงของประเทศ ในปี 2004 กาแฟเกอิชา (หรือที่เรียกอีกอย่างว่า “เกชา กาแฟ”) ชนะการแข่งขัน “Best of Panama” ส่งผลให้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก

โปรไฟล์รส:

กาแฟเกอิชามีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นหอมอ่อนๆ และซับซ้อน มักกล่าวถึงว่ามีกลิ่นดอกไม้หอมๆ คล้ายมะลิ มีกลิ่นเบอร์กาม็อต ผลไม้เมืองร้อน และเนื้อสัมผัสคล้ายชา การผสมผสานระหว่างความเป็นกรดของผลไม้และกลิ่นดอกไม้ทำให้กาแฟเกอิชาเป็นที่ต้องการอย่างมาก

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

ความหายากและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ Panama Geisha ทำให้กาแฟชนิดนี้กลายเป็นหนึ่งในกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก กาแฟชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ กาแฟเกอิชา มักจะสงวนไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อนและแปลกใหม่

2) กาแฟจาเมก้าบลูเมาน์เทน

ที่มาและชื่อเสียง:

กาแฟพันธุ์นี้ปลูกในบลูเมาน์เทนส์ ประเทศจาเมกา ถือเป็นกาแฟที่โด่งดังและหรูหราที่สุดในโลก บลูเมาน์เทนส์มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูกเนื่องจากมีดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ อยู่บนที่สูง และมีอากาศเย็นสบาย จาเมกา Blue Mountain กาแฟได้รับการปกป้องโดยกระบวนการรับรองที่เข้มงวดโดยหน่วยงานกำกับดูแลสินค้าเกษตรของจาเมกา (JACRA) เพื่อให้แน่ใจว่ามีเพียงเมล็ดกาแฟแท้จากพื้นที่ปลูกที่ได้รับการกำหนดเท่านั้นที่มีชื่อดังกล่าว

โปรไฟล์รส:

กาแฟชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวล ละมุนละไม มีความเป็นกรดต่ำ และความหวานละมุนละไม กลิ่นของถั่ว ช็อกโกแลต และกลิ่นดอกไม้ทำให้กาแฟชนิดนี้มีรสชาติที่สมดุลเป็นพิเศษ ความขมที่น้อยทำให้กาแฟชนิดนี้ดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่รสชาติกลมกล่อมและละเอียดอ่อน

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

แหล่งปลูกที่มีจำกัดและกระบวนการรับรองทำให้กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนเป็นสินค้าพิเศษและมีราคาสูง โปรไฟล์ที่สมดุลและรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวลทำให้กาแฟชนิดนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุด โดยเฉพาะในญี่ปุ่นซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก

3) กาแฟฮาวายโคน่า

ที่มาและชื่อเสียง:

กาแฟ Kona ปลูกบนเนินเขา Mauna Loa ในฮาวาย ซึ่งผสมผสานระหว่างดินภูเขาไฟ พื้นที่สูง และภูมิอากาศแบบร้อนชื้น ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูก กาแฟโคนาซึ่งเป็นกาแฟฮาวายที่มีชื่อเสียงระดับโลก เป็นหนึ่งในกาแฟไม่กี่ชนิดที่ผลิตในสหรัฐอเมริกา ซึ่งทำให้กาแฟชนิดนี้มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น

โปรไฟล์รส:

กาแฟโคน่าฮาวายเอี้ยน เป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้นพร้อมความเป็นกรดที่สดใสและกลิ่นผลไม้ น้ำผึ้ง และกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย มักได้รับการอธิบายว่ามีรสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวาพร้อมรสชาติที่นุ่มนวลในตอนจบ

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

พื้นที่ปลูกกาแฟโคนาที่มีจำกัดและกระบวนการเก็บเกี่ยวที่ใช้แรงงานจำนวนมากทำให้กาแฟชนิดนี้มีสถานะเป็นกาแฟระดับพรีเมียม กาแฟจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าจะคัดเฉพาะเชอร์รีที่สุกที่สุดเท่านั้น และแหล่งกำเนิดของกาแฟในอเมริกายังเพิ่มองค์ประกอบแห่งความพิเศษที่ผู้ชื่นชอบกาแฟต่างชื่นชอบ

4) กาแฟเอธิโอเปีย Yirgacheffe

ที่มาและชื่อเสียง:

เอธิโอเปีย ซึ่งมักเรียกกันว่าแหล่งกำเนิดกาแฟ เป็นที่รู้จักกันในเรื่องมรดกกาแฟที่อุดมสมบูรณ์ และ Yirgacheffe เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่ง กาแฟเอธิโอเปีย Yirgacheffe ได้รับการยกย่องอย่างสูงสำหรับรสชาติที่โดดเด่นและเป็นหนึ่งในกาแฟจากแหล่งเดียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน กาแฟพิเศษ โลก

โปรไฟล์รส:

กาแฟ Yirgacheffe ขึ้นชื่อในเรื่องความเป็นกรดที่สดใสและกลิ่นหอมของดอกไม้ โดยมีกลิ่นของส้ม เบอร์รี่ และแม้กระทั่งกลิ่นไวน์ เนื้อกาแฟเบาถึงปานกลางจึงเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีกลิ่นหอมของผลไม้

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

กาแฟเอธิโอเปีย Yirgacheffe โดดเด่นด้วยรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ กาแฟมักผ่านกระบวนการแบบดั้งเดิมเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟออกมา ทำให้ได้รสชาติที่แท้จริงทั้งหอมกลิ่นดินและสดชื่น

5) กาแฟสุมาตรามานเฮลิง

ที่มาและชื่อเสียง:

เกาะสุมาตราเกาะแห่งหนึ่งที่ผลิตกาแฟรายใหญ่ของอินโดนีเซีย มีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟพันธุ์ Mandheling กาแฟพันธุ์นี้ตั้งชื่อตามชาว Mandheling ในภูมิภาคนี้ และรสชาติที่โดดเด่นทำให้กาแฟพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเข้มข้น

โปรไฟล์รส:

กาแฟสุมาตรามานเดลิงขึ้นชื่อในเรื่องความเข้มข้น ความเป็นกรดต่ำ และรสชาติที่หอมกรุ่นจนเกือบจะถึงเครื่องปรุง กาแฟชนิดนี้มักมีกลิ่นของช็อกโกแลต ซีดาร์ และเครื่องเทศ พร้อมรสหวานเล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ชงแบบเข้มข้น

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

กาแฟพันธุ์แมนเดลิงได้รับการแปรรูปโดยใช้กรรมวิธีแบบแห้งโดยการปอกเปลือกแบบเปียก ซึ่งจะช่วยให้กาแฟมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม วิธีการแปรรูปนี้มีลักษณะเฉพาะของอินโดนีเซียและยังเพิ่มความซับซ้อนให้กับกาแฟพันธุ์สุมาตราอีกด้วย ซึ่งทำให้กาแฟพันธุ์สุมาตราแตกต่างจากกาแฟพันธุ์อื่น

6) กาแฟโคลอมเบีย

ที่มาและชื่อเสียง:

โคลอมเบียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก และ กาแฟโคลอมเบีย มีชื่อเสียงด้านคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาค Huila ขึ้นชื่อในด้านการผลิตถั่วคุณภาพดีที่สุดของประเทศ ซึ่งปลูกในพื้นที่สูงและเก็บเกี่ยวด้วยมือ

โปรไฟล์รส:

กาแฟโคลอมเบียจากเมืองฮุยลา มีลักษณะเด่นคือมีเนื้อกาแฟปานกลาง มีความเป็นกรดสดใส และมีกลิ่นของคาราเมล ผลไม้สีแดง และโกโก้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่สมดุลซึ่งดึงดูดใจผู้ดื่มกาแฟหลากหลายประเภท

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

ดินภูเขาไฟอันอุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมทำให้ภูมิภาค Huila เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกกาแฟที่ดีที่สุดในโคลอมเบีย กาแฟโคลอมเบียได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในโลก และกาแฟ Huila โดดเด่นด้วยความสมดุลของความเป็นกรดและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์

7) กาแฟซานโตสของบราซิล

ที่มาและชื่อเสียง:

บราซิล เป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก และกาแฟพันธุ์ซานโตสเป็นหนึ่งในกาแฟพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด กาแฟพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อตามท่าเรือซานโตสซึ่งเป็นที่ส่งออก กาแฟพันธุ์นี้มักปลูกในภูมิภาคเซาเปาโลและขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวล

โปรไฟล์รส:

กาแฟซานโตสของบราซิลมีกรดต่ำ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล มีกลิ่นช็อกโกแลต ถั่ว และบางครั้งอาจมีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย รสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมทำให้เหมาะสำหรับการชงและการผสมแบบแหล่งเดียว

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

กาแฟซานโตสของบราซิลเป็นที่นิยมเนื่องจากมีความอเนกประสงค์และมีรสชาติที่สมดุล รสชาติอ่อนๆ ทำให้สามารถใช้ในเครื่องดื่มกาแฟได้หลายประเภท ตั้งแต่เอสเพรสโซไปจนถึงกาแฟเย็น และเป็นกาแฟหลัก คนรักกาแฟ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสช็อคโกแลตนุ่มละมุน

8) กาแฟแทนซาเนีย Peaberry

ที่มาและชื่อเสียง:

กาแฟพีเบอร์รีของแทนซาเนียปลูกบนเนินเขาคิลิมันจาโร มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัวคือประกอบด้วยเมล็ดพีเบอร์รีเพียงเมล็ดเดียวซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟทรงกลมที่พบได้ตามธรรมชาติในผลกาแฟบางชนิด เมล็ดกาแฟที่มีลักษณะพิเศษนี้เชื่อกันว่าทำให้กาแฟมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้น

โปรไฟล์รส:

กาแฟพีเบอร์รี่ของแทนซาเนียมีรสเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสปานกลาง มีกลิ่นผลไม้เช่น ส้ม สับปะรด และบางครั้งก็มีกลิ่นแบล็กเคอแรนต์ กาแฟมักจะมีรสชาติที่สะอาดและซับซ้อนซึ่งทั้งเปรี้ยวและนุ่มนวล

เพราะเหตุใดจึงพิเศษ:

ความหายากของเมล็ดพีเบอร์รี่ทำให้พีเบอร์รี่ในแทนซาเนียมีเสน่ห์ดึงดูดใจมากขึ้น มีเพียง 5-10% ของผลกาแฟเท่านั้นที่ผลิตเมล็ดเดี่ยวนี้ ทำให้เมล็ดพีเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะในโลกของกาแฟ

สรุป: กาแฟที่ดีที่สุดในโลกขึ้นอยู่กับคุณ

โครงการ กาแฟที่ดีที่สุดในโลก เป็นตัวเลือกส่วนบุคคลและขึ้นอยู่กับรสนิยม ความชอบ และประสบการณ์ที่คุณต้องการ Panama Geisha มีกลิ่นดอกไม้ที่ซับซ้อนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่ ขณะที่ Jamaican Blue Mountain มอบประสบการณ์ที่นุ่มนวลและนุ่มนวลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ชงอย่างสมดุล ในทำนองเดียวกัน Sumatra Mandheling ตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีกลิ่นหอมของดินและเข้มข้น ส่วน Ethiopian Yirgacheffe มอบความสดชื่นของกลิ่นผลไม้และดอกไม้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟคั่วอ่อน

ท้ายที่สุดแล้ว การค้นพบกาแฟที่ดีที่สุดคือการเดินทางเพื่อสำรวจ ความงามของกาแฟอยู่ที่ความหลากหลาย และแต่ละภูมิภาคต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าคุณจะมองหากลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ หรือกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น ก็มีโลกของกาแฟที่รอการค้นพบอยู่

ที่ร้านกาแฟออนไลน์ของ Hayman คุณจะพบกับกาแฟพิเศษหลากหลายชนิด รวมถึงกาแฟที่กล่าวถึงข้างต้น กาแฟหายากเหล่านี้มีจำหน่ายทั้งแบบเมล็ดกาแฟคั่วบด และแบบแคปซูลสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบเสิร์ฟครั้งเดียวส่วนใหญ่ คลิกที่นี่ หากต้องการซื้อตอนนี้ เราเสนอการจัดส่งฟรีทั่วโลกสำหรับทุกคำสั่งซื้อ!