วิธีการดูว่าเมล็ดกาแฟดีหรือไม่?

กาแฟเป็นพืชที่มีความซับซ้อน เราต้องจัดการกับประเทศที่ปลูกกาแฟหลายสิบประเทศ ซึ่งกาแฟทุกคุณภาพจะบินข้ามทวีปเพื่อตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบกาแฟทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้ว กาแฟดำที่เราชื่นชอบก็ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าเดิม 

อย่างไรก็ตาม เมื่อกาแฟได้รับความนิยมมากขึ้น ก็จำเป็นต้องแยกแยะสิ่งที่ดีที่สุดจากสิ่งที่ดี กาแฟไม่ได้ถูกผลิตมาเท่าเทียมกัน และแม้ว่ากาแฟจะไม่ค่อยทำให้ผิดหวัง แต่กาแฟจะดีเกินความคาดหมายก็ต่อเมื่ออยู่ในสภาวะที่ดีที่สุดเท่านั้น นี่คือวิธีการแยกแยะเมล็ดกาแฟที่ดี หากคุณต้องการข้ามคำอธิบายนี้ ลองดูเมล็ดกาแฟที่เราแนะนำ หรือดีกว่านั้น ให้โอกาสตัวเองได้ลิ้มรสกาแฟที่ดีที่สุดของเราด้วย การสมัครสมาชิก.

เมล็ดกาแฟที่ดีคือเมล็ดอะไร?

เมล็ดกาแฟเป็นเมล็ดพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งก็คือเมล็ดของต้นกาแฟนั่นเอง เช่นเดียวกับเมล็ดพืชอื่นๆ เมล็ดกาแฟบางชนิดมีขนาดใหญ่และบางชนิดมีขนาดเล็ก เมล็ดกาแฟมีอายุไม่ยืนยาว บางชนิดอาจขึ้นราได้ ในขณะที่บางชนิดอาจถูกแมลงแทะกินได้ เมล็ดกาแฟบางชนิดก็ไม่สามารถเติบโตเป็นชิ้นเดียวกันได้! เมล็ดกาแฟที่เสียหายถือเป็นข้อบกพร่อง และควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย กาแฟพิเศษถั่วจะมีข้อบกพร่องได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ข่าวดีคือเมื่อไหร่? เมล็ดกาแฟ มาถึงคุณแล้ว พวกเขาได้คัดแยกอย่างละเอียดแล้ว บางครั้งหลายครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพและสม่ำเสมอ คุณภาพของเมล็ดกาแฟจะกำหนดราคาขายที่ฟาร์ม ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะนำไปสู่ราคาที่คุณต้องจ่ายสำหรับกาแฟนั้นที่บ้าน กาแฟพิเศษ ผู้ให้บริการเมล็ดกาแฟที่เราแนะนำผ่านการตรวจสอบอย่างละเอียดและได้รับการเกรดตามนั้น

เรื่องขนาด

คุณสมบัติที่สำคัญประการหนึ่งของ เมล็ดกาแฟรสเลิศ แน่นอนว่าขนาดของมันนั้น ไม่จำเป็นต้องใหญ่หรือเล็กมากจนเกินไปถึงจะถือว่าดี แต่ต้องมีปริมาณที่เท่ากันในแต่ละล็อต 

ผู้คั่วกาแฟทราบดีถึงความสำคัญของเมล็ดกาแฟที่มีขนาดเท่ากัน เมื่อคั่วเมล็ดกาแฟ พวกเขาต้องการให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟทุกเมล็ดคั่วได้สม่ำเสมอ หากคั่วเมล็ดกาแฟไม่เท่ากัน เมล็ดกาแฟขนาดเล็กอาจกลายเป็นถ่านในขณะที่เมล็ดกาแฟขนาดใหญ่จะคั่วไม่ทั่วถึง เมื่อถึงเวลาคั่ว กาแฟพิเศษความสม่ำเสมอเป็นปัจจัยที่สำคัญมาก 

ความสดใหม่เป็นตัวกำหนดคุณภาพ

แม้ว่าเมล็ดกาแฟจะได้รับการคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อเอาเมล็ดที่มีตำหนิออก แม้ว่าเมล็ดกาแฟจะมีขนาดเท่ากันและคั่วได้สวยงาม แต่ก็ไม่มีความหมายเลยหากเมล็ดกาแฟไม่ได้คั่วสด

เราชอบคิดว่ากาแฟเป็นสิ่งที่เราเก็บไว้ในตู้กับข้าวและลืมไป อย่างไรก็ตาม กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ถึงแม้ว่ากาแฟจะไม่เน่าเสียเหมือนนมก็ตาม แต่เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นและรสชาติของกาแฟจะค่อยๆ หายไป

หากมีข้อสงสัย ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และวันที่คั่วของกาแฟ แม้ว่ากาแฟแต่ละชนิดจะแตกต่างกัน แต่กาแฟส่วนใหญ่จะสูญเสียรสชาติอย่างเห็นได้ชัดหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน หากเปิดและเก็บในที่ที่มีออกซิเจน สรุปแล้ว ควรเลือกกาแฟที่บรรจุหีบห่อและคั่วเสมอ กาแฟคั่วสด.

กาแฟดีก็วิเศษ

กาแฟพรีเมียมเริ่มต้นจากไร่กาแฟ และคุณภาพของกาแฟอาจได้รับการเก็บรักษาหรือสูญเสียไประหว่างทางจนกว่าจะถึงมือคุณ ตั้งแต่ดอกตูมแรกของต้นกาแฟไปจนถึงการบรรจุหีบห่อกาแฟที่คุณโปรดปรานที่ร้านคั่วกาแฟใกล้บ้าน ทุกขั้นตอนล้วนมีความสำคัญ  

มีผู้คนหลายร้อยคนที่อยู่เบื้องหลังกาแฟที่คุณโปรดปราน ทุกคนทำงานเพื่อเป้าหมายเดียวกัน นั่นก็คือการอนุรักษ์ความงามตามธรรมชาติของกาแฟที่ชงอย่างยอดเยี่ยมนี้ที่เราเรียกว่ากาแฟ เฮย์แมนคอฟฟี่คอลเลกชั่นเมล็ดกาแฟที่แนะนำ เพื่อรสชาติกาแฟที่น่าจดจำ กาแฟที่ตอบโจทย์วัตถุประสงค์