ต่างจากกาแฟทั่วไป กาแฟพิเศษ มากกว่าแค่คาเฟอีนที่ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่มันคือความสุขที่ได้ดื่มกาแฟสักถ้วย รสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟชั้นดีนั้นหาที่เปรียบไม่ได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายคนชื่นชอบกาแฟเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน ก็ไม่น่าแปลกใจเช่นกันที่ข้อเท็จจริงคือ กาแฟพิเศษ มีราคาแพงกว่ากาแฟทั่วไปเช่นเดียวกับกาแฟชั้นเลิศ กาแฟพิเศษนั้นเกี่ยวข้องกับผู้คนจำนวนมาก และผลผลิตก็มีจำกัด ในบรรดากาแฟพันธุ์ที่น่าสนใจที่สุด คุณจะพบกับ กาแฟจาเมกา Blue Mountain. แล้วทำไมกาแฟพิเศษนี้ถึงมีราคาแพงล่ะ?

ต้นกำเนิดของกาแฟจาเมกา

จาเมกาเป็นเกาะเขตร้อนในทะเลแคริบเบียนที่มีชื่อเสียงในเรื่องชายหาดสีขาวและชายฝั่งสีฟ้าใส ภายในเกาะมีภูมิประเทศที่เขียวชอุ่มและมีชีวิตชีวา เหนือแนวหมอกนี้เองที่ไร่กาแฟเติบโตอย่างงดงาม ที่ราบสูงทางตะวันออกของจาเมกา หรือที่รู้จักกันในชื่อบลูเมาเทนส์ เป็นที่ตั้งของไร่กาแฟเพียง 6,000 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมของประเทศ ซึ่งได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อรับประกันคุณภาพ

เมล็ดกาแฟ Jamaican Blue Mountain หายากมาก และพ่อค้าแม่ค้าทั่วโลกต่างแข่งขันกันเพื่อนำสินค้าเหล่านี้มาให้ลูกค้าของตน ผู้ที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสชาติอันแสนอร่อย กาแฟจาเมกา กลายเป็นผู้ชื่นชมพันธุ์หายากนี้ไปตลอดชีวิต

กระบวนการ

กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนได้รับการผลิตจากวัตถุดิบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ กาแฟอาราบิก้า ถั่วพันธุ์ไทปิกา (Typica) ปลูกครั้งแรกในเอธิโอเปีย พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติเข้มข้นและผลผลิตต่ำ แม้จะมีความเสี่ยงต่อโรคสูง ไทปิกาจึงให้ผลผลิตที่ดีที่สุดเมื่อปลูกที่ระดับความสูงระหว่าง 900 ถึง 1,700 เมตร

เพื่อรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟนี้ไว้ ผู้ผลิตจึงใช้ 'วิธีแบบเปียก' แบบดั้งเดิม โดยชะล้างสิ่งสกปรกออกเพื่อรักษารสชาติที่สะอาดของเมล็ดกาแฟ ผลลัพธ์ที่ได้คือ กาแฟพรีเมี่ยม เมล็ดกาแฟที่เมื่อคั่วอย่างพิถีพิถันแล้ว จะกลายเป็นหนึ่งในกาแฟที่อร่อยที่สุดในโลก

กลิ่นหอมและรสชาติของเมล็ดกาแฟบลูเมาน์เทน

กาแฟจาเมกา Blue Mountain โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลละมุนละไม ผสานกลิ่นผลไม้และช็อกโกแลตนม พันธุ์นี้ไม่ขมจนเกินไป ให้กลิ่นหอมและรสชาติหวานสดใสตั้งแต่ต้นจนจบ นิยมใช้การคั่วอ่อนและปานกลางสำหรับกาแฟประเภทนี้ กาแฟรสเลิศในขณะที่พวกเขายังคงรักษาคุณลักษณะอันบริสุทธิ์และละเอียดอ่อนของตนไว้

สำหรับหลายๆ คน กาแฟบลูเมาน์เทนคือเครื่องดื่มยามเช้าที่สมบูรณ์แบบ ด้วยความหวานอ่อนๆ จึงสามารถดื่มได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะดื่มเปล่าๆ เติมนม หรือใช้เป็นส่วนผสมหลักของกาแฟทั้งร้อนและเย็น

มีกาแฟชั้นดีและมีกาแฟบลูเมาน์เทน

Blue Mountain เป็นหนึ่งในกาแฟสายพันธุ์พิเศษที่สุดที่มีจำหน่ายที่ Hayman ความร่วมมือของเรากับผู้ผลิตที่ได้รับการรับรองทำให้มั่นใจได้ว่ากาแฟคุณภาพเยี่ยมนี้จะมีปริมาณจำกัด ซึ่งคุณสามารถดื่มด่ำไปกับรสชาติกาแฟนี้ได้เมื่อสั่งซื้อครั้งเดียว การสมัครสมาชิกหรือ ชุดของขวัญกาแฟ.

สั่งกาแฟจาเมก้าบลูเมาน์เทน ในรูปแบบต่างๆ เช่น ถั่วเขียว เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟบด และ ฝักกาแฟ or กาแฟสำเร็จรูป ใช้งานได้กับระบบหลักๆ ทั้งหมด แม้ว่า Blue Mountain Coffee อาจมีราคาแพงกว่ากาแฟทั่วไป แต่ความพิเศษอยู่ที่ทุกจิบ ความสมดุลอันหาได้ยากของความบริสุทธิ์ ความหวาน และความเข้มข้น จะเปลี่ยนกาแฟธรรมดาๆ ให้กลายเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน ด้วยเหตุผลเหล่านี้ จึงถือเป็นหนึ่งใน เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลก!