การคั่วเมล็ดกาแฟสีเขียวของคุณเอง | เมล็ดกาแฟดิบ | เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว
เป็นไปได้ไหมที่จะย่างของคุณเอง กาแฟสีเขียว ถั่วที่บ้าน? ใช่.
คุณควรลองใช้มือของคุณในการคั่ว เมล็ดกาแฟดิบ ที่บ้าน? อย่างแน่นอน!
ประโยชน์ของการคั่วเอง เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว ที่บ้านมีสองเท่า ก่อนอื่น, กาแฟคั่วสด เป็นกาแฟที่อร่อยที่สุดในโลก ยิ่งคุณชงกาแฟได้เร็วเท่าไหร่ยิ่งได้กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งมากขึ้นเท่านั้น
ประการที่สองมีอะไรที่น่าหลงใหลไปกว่ากลิ่นของ กาแฟคั่วสด รอบบ้าน? น้ำหอมปรับอากาศล้วนดีและดี แต่ย่างเอง กาแฟสีเขียว ถั่ว เพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะรู้ว่ากลิ่นหอมของบ้านสวรรค์หมายถึงอะไร
ย่าง กาแฟสด ถั่ว: พื้นฐาน
แม้ว่าเราจะแนะนำให้ใช้ไฟล์ เครื่องคั่วกาแฟเป็นไปได้ที่จะย่าง เมล็ดกาแฟสีเขียว ใช้กระทะหรือเตาอบและได้ผลลัพธ์สุดท้ายที่สมเหตุสมผล
ที่กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูสิ่งต่างๆตั้งแต่ต้นจนจบและกำหนดเวลาให้แม่นยำ การคั่ว เมล็ดกาแฟ มีความเป็นไปได้ที่จะค่อนข้างเรียบง่ายแม้ว่าจะไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถหันหลังให้และเพียงแค่หวังว่าจะได้สิ่งที่ดีที่สุด
หากคุณต้องการผลิตกาแฟคุณภาพที่โดดเด่นที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมานี่คือวิธีที่จะทำให้มันเกิดขึ้น:
- ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุด เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว เงินซื้อได้ เช่นเดียวกับในกรณีของกาแฟโดยทั่วไปคุณภาพจะแตกต่างกันอย่างมากจากผลิตภัณฑ์หนึ่งและการจัดหาไปยังผลิตภัณฑ์ถัดไป ออกเดินทางด้วยมาตรฐานต่ำกว่ามาตรฐาน เมล็ดกาแฟดิบ และคุณจะเสียเวลาเปล่า
- คุณควรดูอุณหภูมิที่ไหนสักแห่งในพื้นที่ 400 ° F
- สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการคั่วที่ประสบความสำเร็จคือการตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วของคุณจะไม่ให้เวลานั่งเฉยๆมากเกินไป หากคุณใช้กระทะหรือเตาอบคุณต้องกวนเมล็ดถั่วและขยับไปรอบ ๆ อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ (เครื่องคั่วกาแฟจะทำโดยอัตโนมัติ)
- หลังจากผ่านไปหลายนาทีคุณจะได้ยินเสียง 'แตก' ที่เห็นได้ชัดจากเมล็ดถั่วของคุณ เรียกว่า 'First Crack' แสดงว่าถั่วของคุณคั่วอ่อนถึงปานกลางแล้ว ระดับการคั่วนี้เน้นที่กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่ว
- ให้เวลาอีกสองสามนาทีแล้วคุณจะได้ยิน 'Second Crack' ซึ่งบ่งบอกว่าคุณเข้าสู่ระดับการคั่วระดับกลางถึงเข้ม นี่เป็นเวลาล่าสุดที่คุณควรนำออกเนื่องจากอีกไม่กี่นาทีจะทำให้ถั่วของคุณไหม้และใช้ไม่ได้
- หลังจากนำออกจากกระทะหรือเตาอบแล้วให้วางถั่วบนพื้นผิวที่เย็นและให้เวลาในอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นคุณจะต้องเอาแกลบแห้งออกให้มากที่สุดอย่างระมัดระวังซึ่งเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างเข้มข้นและมักจะยุ่ง
ทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้วคุณจะเหลือชุดของสวรรค์ที่สุด เมล็ดกาแฟ เท่าที่จะนึกออก. ไม่ต้องพูดถึงน้ำหอมที่ทำให้มึนเมาซึ่งคุณจะอยากได้ขวดนี้!
Hayman นำเสนออาหารพิเศษที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุดในโลก กาแฟสีเขียว ถั่ว (เช่น เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว) สำหรับการคั่วเองที่บ้าน เครื่องคั่วกาแฟ หรือเพียงแค่ใช้กระทะหรือในเตาอบ คลิกที่นี่ เพื่อตรวจสอบเมนูที่น่าทึ่งของเรา กาแฟสีเขียว ถั่ว!
