ประวัติกาแฟจาเมกาเบื้องหลังกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทน
มันอาจจะยุติธรรมที่จะบอกว่าจาเมกา บลูเมาเท่นคอฟฟี่ เป็นที่เคารพนับถือและพิเศษที่สุด กาแฟจาเมกา ออกมาจากเกาะเล็ก ๆ แห่งนี้จนถึงปัจจุบัน อย่างไรก็ตามจาเมกา บลูเมาเท่นคอฟฟี่ อยู่ห่างไกลจากสิ่งเดียว กาแฟรสเลิศ ประเทศผลิต ในความเป็นจริง, กาแฟจาเมกา เป็นที่เลื่องลือไปทั่วโลกในเรื่องของสิ่งที่โดดเด่นที่สุด กาแฟพิเศษ เงินซื้อได้
จากข้อเท็จจริงที่ว่าจาเมกาได้รับการผลิตชั้นนำ กาแฟอาราบิก้า เป็นเวลานานเช่นนี้ไม่ได้เป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุด!
การผลิตกาแฟในจาเมกาเริ่มต้นขึ้นในปี 1728 เร็วกว่าจาเมกามาก บลูเมาเท่นคอฟฟี่ โดยเฉพาะซึ่งได้รับการปลูกฝังในจาเมกาตั้งแต่ปี 1824 ย้อนกลับไปในวันนั้นเซอร์นิโคลัสลอว์สผู้ว่าการรัฐจาเมกาเป็นที่ทราบกันดีว่าได้นำเข้าต้นกล้า XNUMX ต้นจากมาร์ตินีกที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งจะนำไปปลูกในทรัพย์สินของเขาเองที่ Temple Hall ในเซนต์แอนดรูว์
นี่เป็นตัวอย่างกาแฟที่ได้รับการบันทึกไว้เป็นครั้งแรกในจาเมกา
ในอีก 10 ปีข้างหน้า กาแฟจาเมกา อุตสาหกรรมขยายตัวอย่างมากเนื่องจากการนำเข้าต้นกล้ากลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นและเกษตรกรตั้งพื้นที่เพาะปลูกของตนเอง นอกจากนี้การปฏิวัติเฮติยังส่งผลให้มีผู้ลี้ภัยหลั่งไหลเข้ามาซึ่งนำประสบการณ์การผลิตและการแปรรูปกาแฟเข้ามาในประเทศมากมาย
แต่ในขณะที่ดูเหมือนว่า กาแฟจาเมกา อุตสาหกรรมถูกกำหนดให้ประสบความสำเร็จในทันทีไม่ควรเป็นเช่นนั้น การทำการเกษตรที่ไม่ยั่งยืนและสภาพดินที่ไม่ดีทำให้การขยายพันธุ์ดำเนินต่อไปได้ยาก ในระดับที่สิ่งต่าง ๆ ไม่เคยเริ่มก้าวย่างของพวกเขาจริงๆด้วย กาแฟจาเมกา อุตสาหกรรมที่เหลืออยู่ในกลุ่มเกษตรกรรายย่อยเพียงไม่กี่รายซึ่งส่วนใหญ่ไม่สามารถสร้างรายได้เพียงพอที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้
อุตสาหกรรมทั้งหมดยังคงดำเนินต่อไปพร้อมกับวิถีขาลงจนถึงกลางทศวรรษที่ 1940 ในเวลาใด กาแฟจาเมกา ได้รับการพิจารณาว่ามีคุณภาพต่ำจนรัฐบาลแคนาดาปฏิเสธที่จะซื้อหรือนำเข้า หลังจากพิจารณาแล้วว่าจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญจึงได้มีการจัดตั้งคณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟของจาเมกาขึ้นเพื่อให้เกษตรกรและผู้แปรรูปมีแนวทางการกำกับดูแลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับวิธีการผลิตที่มีคุณภาพที่เหนือกว่า กาแฟพิเศษ.
พอจะพูดได้ว่าความแตกต่างนี้เกิดขึ้นกับไฟล์ กาแฟจาเมกา อุตสาหกรรมก็ไม่น้อยไปกว่าที่น่าทึ่ง
แม้ว่าจะใช้เวลาไม่กี่สิบปีในการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่เกิดขึ้น แต่ความพยายามของคณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟก็ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อความสามารถในการผลิตและชื่อเสียงของจาเมกา อย่างช้าๆ แต่แน่นอนการเอาใจใส่และความเอาใจใส่อย่างพิถีพิถันส่งผลให้เกิดการผลิตแบบ กาแฟรสเลิศ (เรียกอีกอย่างว่า กาแฟพิเศษหรือกาแฟคลื่นลูกที่สาม) ที่ปกปิดได้อย่างมั่นใจแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากแนวทางการกำกับดูแลอย่างเป็นทางการที่ออกโดยคณะกรรมการมีความเฉพาะเจาะจงและเข้มงวดอย่างยิ่งโดยพื้นฐานแล้วจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผลิตกาแฟจำนวนมากในภูมิภาคขนาดใหญ่และสร้างผลผลิตจำนวนมากต่อปี
ชาวเกาะจาเมกา บลูเมาเท่นคอฟฟี่ซึ่งถือว่าหลายคนเป็น เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลกซึ่งเป็นตัวอย่างที่สำคัญของสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อข้อ จำกัด ที่เพิ่มมากขึ้นนั้นมีความเฉพาะเจาะจงและเข้มงวดมาก
วันนี้ กาแฟจาเมกา เนื่องจากคุณภาพชื่อเสียงและคุณค่าของกฎระเบียบที่แนะนำเมื่อหลายสิบปีก่อนเพื่อส่งเสริมการผลิตชั้นนำ กาแฟอาราบิก้า. แม้จะมีจุดเริ่มต้นที่ยากและน่าสงสัยที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ แต่ กาแฟจาเมกา อุตสาหกรรมเป็นหนึ่งในเรื่องราวความสำเร็จที่พิเศษที่สุดในประวัติศาสตร์ล่าสุดเมื่อพูดถึง กาแฟพิเศษ.
ร้านกาแฟออนไลน์ของ Hayman นำเสนอชาวจาเมกา 100% กาแฟ Blue Mountainได้รับการรับรองโดยคณะกรรมการอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศจาเมกา สิ่งเหล่านี้ถือเป็นหนึ่งใน เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลก และเป็นตัวอย่างที่ดีของ กาแฟคลื่นลูกที่สาม การเคลื่อนไหวซึ่งให้คุณภาพเหนือสิ่งอื่นใด เพื่อสั่งซื้อจาเมกาของคุณ กาแฟ Blue Mountain จาก Hayman คลิกที่นี่, เรามีบริการจัดส่งทั่วโลกฟรี!
