ประวัติที่น่าสนใจของกาแฟฮาวาย
ในทางปฏิบัติอย่างน้อยที่สุด กาแฟฮาวาย เป็นกาแฟสำคัญเพียงชนิดเดียวที่ผลิตได้ทุกที่ในสหรัฐอเมริกา แม้จะผลิตกาแฟในปริมาณเพียงเล็กน้อยต่อปีเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วโลก กาแฟฮาวาย อย่างไรก็ตามได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นที่สุดในโลก ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากความต้องการยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องเพื่อสิ่งที่ดีที่สุด กาแฟ Kona ถั่วที่ฮาวายผลิตมูลค่าของผลิตภัณฑ์อันทรงเกียรตินี้กำลังเติบโตอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน
หากสงสัยว่ามันเริ่มต้นที่ไหนและอย่างไรประวัติของ กาแฟฮาวาย ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 1825 หัวหน้า Boki ผู้ว่าการรัฐโออาฮูมุ่งหน้าไปยังบราซิลหลังจากเยี่ยมชมร้านกาแฟในอังกฤษ ที่นั่นเขาซื้อต้นกล้าที่ได้รับการคัดสรรและนำกลับไปที่ฮาวายโดยเรียกร้องให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร John Wilkinson มาก่อตั้งไร่กาแฟแห่งแรกในปัจจุบัน กาแฟ Kona ภูมิภาค
เป็นเวลาหลายสิบปีที่อุตสาหกรรมกาแฟมีการเติบโตอย่างรวดเร็วและลดลงโดยมักจะแข่งขันกับอุตสาหกรรมอ้อยในฐานะหนึ่งในพืชผลกำไรสูงสุดสำหรับเกษตรกรทั่วภูมิภาค น่าเสียดายที่อุตสาหกรรมนี้พังทลายลงอย่างสิ้นเชิงในช่วงทศวรรษที่ 1860 เนื่องจากความเสื่อมโทรมของตลาดในประเทศและสภาพการเติบโตที่มีปัญหา สิ่งนี้นำไปสู่หลายทศวรรษที่การปลูกกาแฟไม่ได้สร้างรายได้มหาศาลเลยส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่ถูกแยกขายหรือทิ้งไปทั้งหมด
เมื่อสหรัฐอเมริกาเริ่มเข้าครอบครองฮาวายในปีพ. ศ. 1898 อุตสาหกรรมกาแฟในท้องถิ่นก็ลดลงอย่างมาก ราคาขายกาแฟลดลงอย่างมากจนชาวไร่กาแฟส่วนใหญ่เปลี่ยนกลับไปเป็นอ้อยหรือเดินออกจากการเกษตรโดยสิ้นเชิง มันไม่ได้เป็นเวลาอีก 15 ปีหรืออย่างนั้นที่ตลาดจะเริ่มแสดงสัญญาณของความแข็งแกร่งอีกครั้งหลังจากนั้น กาแฟฮาวาย มีประสบการณ์ในการไต่เต้าอย่างช้าๆ แต่ค่อยเป็นค่อยไปเพื่อสร้างชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ
ต้นกาแฟในฮาวาย
กาแฟฮาวาย มักจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกันเนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงจากภูมิภาคหนึ่งไปสู่อีกภูมิภาคหนึ่ง ในแง่ของความสูงอุณหภูมิสภาพดินและเทคนิคการเพาะปลูกโดยทั่วไปมีความแตกต่างกันอย่างมาก กาแฟฮาวาย ฟาร์มต่อไป ในกรณีที่ดีที่สุด กาแฟ Kona ฮาวายมีให้พืชอันทรงเกียรติเหล่านี้ปลูกเฉพาะในพื้นที่ภูเขาขนาดเล็กที่มีสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมือนใคร
การให้คะแนน
ทั่วกระดานสิ่งที่ดีที่สุดทั้งหมด กาแฟ Kona ฮาวายที่ผลิตในรัฐสหรัฐอเมริกาที่สวยงามแห่งนี้ถือว่าตกอยู่ในหนึ่งในเจ็ดเกรด ได้แก่ :
- กาแฟโคน่า Extra Fancy - ถั่วที่โดดเด่นที่สุดที่ผลิตในประเทศซึ่งจะต้องไม่แสดงความไม่สมบูรณ์เกินแปดอย่างในทุกๆ 300 กรัม
- กาแฟโคน่า แฟนซี - กาแฟคุณภาพสูงที่ต้องมีความไม่สมบูรณ์ไม่เกิน 12 ชิ้นต่อตัวอย่าง 300 กรัม
- กาแฟโคน่า ลำดับที่ 1 - การให้เกรดทั่วไปเหมือนกันแม้ว่าจะอนุญาตให้มีความไม่สมบูรณ์ได้ถึง 18 ข้อต่อหนึ่งตัวอย่าง
- กาแฟโคน่า เลือก - ตามอย่างเป็นทางการ กาแฟฮาวายเอี้ยน ถั่วที่จัดอยู่ในประเภทนี้ "ห้ามให้กลิ่นและรสชาติเปรี้ยวหมักขึ้นรายาหรืออื่น ๆ ที่ไม่พึงปรารถนาเมื่อชง"
- กาแฟโคน่า Prime - การให้เกรดทั่วไปเช่นเดียวกับข้างต้นแม้ว่าตัวอย่างถั่วมากถึง 5% ถือได้ว่าเป็น "ถั่วเปรี้ยวเหม็นคาวดำหรือขึ้นรา"
- กาแฟโคน่า ลำดับที่ 3 - ในกรณีนี้ข้อ จำกัด เดียวกันคือ 5% "ถั่วเปรี้ยวเหม็นเหม็นดำหรือขึ้นรา" แม้ว่าถั่วมากถึง 35% อาจถูกพิจารณาว่ามีข้อบกพร่อง
- กาแฟโคน่า Offgrade - ถั่วใด ๆ ที่ไม่มีคุณสมบัติตามประเภทข้างต้นแม้ว่าจะถือว่าเหมาะสมสำหรับการส่งออกก็จะอยู่ในหมวด Offgrade
และคุณมี - ประวัติโดยย่อของ กาแฟฮาวาย ลองคิดดูครั้งต่อไปที่คุณจะได้รับความคุ้มครองและสิ่งที่ดีที่สุด กาแฟ Kona ถั่วเงินซื้อได้!
แหล่งที่มาของ Hayman เท่านั้น กาแฟโคน่า Extra Fancy ที่ดีที่สุด กาแฟโคน่า ฮาวาย. มีจำหน่ายในร้านค้าออนไลน์ของเราเช่น เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่ว / เมล็ดกาแฟดิบ (สำหรับการคั่วในบ้าน), คั่ว กาแฟทั้งเมล็ด, คั่ว กาแฟบด, พ็อดที่เข้ากันได้กับ Nespresso *, และฝักกาแฟที่เข้ากันได้กับเครื่องชงกาแฟ Keurig K Cup (รวมถึงรุ่น Keurig 2.0)** เรามีบริการจัดส่งทั่วโลกฟรี, คลิกที่นี่เพื่อเยี่ยมชม กาแฟรสเลิศ เก็บตอนนี้!
* Nespresso®เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของSociété des Produits Nestlé SA ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับHayman® ฝักเอสเปรสโซของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดยNespresso®
** Keurig และ K-Cup เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Keurig Green Mountain, Inc. ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® ฝักของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดย Keurig®
