Hario V60 Coffee: แนะนำสั้น ๆ

หลายปีที่ผ่านมาได้เห็นไฟล์ กาแฟ Hario V60 ผู้ผลิตโด่งดังไปทั่วโลก ซึ่งไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจโดยเฉพาะเนื่องจากกาแฟ V60 มีชื่อเสียงในด้านความนุ่มนวลความชัดเจนของรสชาติและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม

นอกจากนี้ความจริงที่ว่า V60 ช่วยให้คุณสามารถผลิตกาแฟที่อร่อยเป็นพิเศษได้ภายในเวลาไม่ถึง 3 นาทีก็เป็นโบนัสเพิ่มเติม

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณได้พบกับ V60 คุณอาจสงสัยว่ามันมีชื่ออย่างไร ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนอยู่เบื้องหลังชื่อเล่นของ V60 แต่ตั้งชื่อตามการออกแบบรูปตัว V โดยมีด้านข้างทำมุม 60 องศา สิ่งที่ทำให้ V60 แตกต่างจากอุปกรณ์เททั่วไปส่วนใหญ่คือการใช้สันเขาภายในซึ่งช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีเมื่อชงกาแฟ

V60 ทำงานเหมือนกับอุปกรณ์ชงแบบเทลงบนอื่น ๆ - กระดาษกรองวางอยู่ด้านบนรูปตัว V กากกาแฟจะถูกเพิ่มลงในกระดาษกรองและเทน้ำร้อนลงไปเบา ๆ V60 มีให้เลือกหลายขนาดแม้ว่าในทุกกรณีจะทำงานในลักษณะเดียวกันทุกประการ

ตัวเลือกวัสดุ V60

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา V60 ได้รับการผลิตและจำหน่ายในวัสดุประเภทต่างๆมากมาย ตัวอย่างซึ่ง ได้แก่ แก้วพลาสติกเซรามิกและอื่น ๆ บางคนจะบอกคุณว่าวัสดุของอุปกรณ์มีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่จริงๆแล้วไม่ได้เป็นเช่นนั้นเลย

เนื่องจากเป็นเพียงกระดาษกรองที่สัมผัสกับกาแฟวัสดุของ V60 จึงไม่มีผลต่อรสชาติของกลิ่นหอม บางคนชอบวัสดุบางอย่างมากกว่าวัสดุอื่น ๆ ด้วยเหตุผลเช่นการพกพาความทนทานการกักเก็บความร้อนเป็นต้น ส่วนใหญ่แล้วมันเป็นเรื่องของราคามากกว่า - เครื่องชงกาแฟ V60 บางรุ่นมีราคาแพงกว่ารุ่นอื่น ๆ อย่างมากเนื่องจากวัสดุที่ทำจาก

พื้นฐานของการชงกาแฟ Hario V60

กาแฟ V60 นั้นเรียบง่ายอย่างที่คิดโดยเกี่ยวข้องกับตัวกรองกาแฟแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อยและปริมาณน้ำและกาแฟที่ต้องการ การทดลองถือเป็นกุญแจสำคัญในการค้นหาอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับคุณ แต่จุดเริ่มต้นที่ดีคือกาแฟ 6-8 กรัมต่อน้ำ 100 กรัม (น้ำ 1 มิลลิลิตร = น้ำประมาณ 1 กรัม)

ควรเทน้ำร้อนผ่านกระดาษกรองทุกครั้งก่อนเริ่มการต้มเพื่อขจัดสิ่งตกค้างออกจากพื้นผิวและหลีกเลี่ยงรสชาติที่ 'เหมือนกระดาษ' ควรเทน้ำอย่างช้าๆสม่ำเสมอและระมัดระวังทั่วบริเวณซึ่งเท่ากับเวลาในการชงทั้งหมด 2 ถึง 3 นาที กากกาแฟควรมีความละเอียดปานกลางเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแม้ว่าจะมีขอบเขตที่เหมาะสมสำหรับการทดลองอีกครั้ง

ไม่ควรใช้น้ำเดือดจากกาต้มน้ำโดยตรงเช่นเดียวกับวิธีการต้มแบบเทมากกว่าทั้งหมด อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมที่สุดในการชงกาแฟ V60 อยู่ที่ประมาณ 92 ° C (เช่น 198 ° F) ถึง 96 ° C (เช่น 205 ° F) ซึ่งสามารถทำได้โดยทิ้งน้ำต้มไว้สักครู่ก่อนเท

และแน่นอนความสำคัญของการเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงสุดที่คุณสามารถหาได้และบดได้ เพียงแค่ ก่อนที่จะใช้ไปโดยไม่บอก!

คลิกที่นี่ เพื่อเยี่ยมชมร้านกาแฟออนไลน์ของ Hayman ซึ่งคุณสามารถสั่งกาแฟที่โดดเด่นรวมถึง กาแฟจาเมกา Blue Mountain, กาแฟฮาวายโคน่า และ  กาแฟปานามาเกอิชา (aka Gesha กาแฟ)ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับกาแฟ Hario v60! สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดเรามีบริการจัดส่งฟรีทั่วโลก!