วิธีทำกาแฟเขียวจากเมล็ดกาแฟดิบ | เมล็ดกาแฟสีเขียว (อัปเดตปี 2023)
หากคุณวางแผนที่จะใช้เมล็ดกาแฟดิบเพื่อชงกาแฟสีเขียวเองที่บ้าน โดยทั่วไปมีสองวิธีในการดำเนินการ ไม่ว่าในกรณีใด กระแสฮือฮาในปี 2023 นี้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจาก เมล็ดกาแฟสีเขียว หมายความว่าเป็นสิ่งที่คุณควรพิจารณาอย่างแน่นอน!
ไม่ว่าในกรณีใด มีเคล็ดลับสำคัญบางประการที่ต้องปฏิบัติตามก่อนเริ่มต้นใช้งาน ประการแรก ซื้อเฉพาะเมล็ดกาแฟดิบที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาซื้อได้จาก a กาแฟพิเศษ ผู้จัดหา. ประการที่สอง หากคุณมีปัญหาในการทนต่อยาหรืออาการแพ้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เมล็ดกาแฟเขียวหรือสารสกัดที่เกี่ยวข้องเพื่อสุขภาพ
นอกเหนือจากนี้ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อชงกาแฟสดเองที่บ้านคือเมล็ดกาแฟดิบประมาณ 20 กรัม น้ำ 300 มิลลิลิตร และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มเติมตามที่คุณต้องการ
การใช้เมล็ดกาแฟที่ยังไม่คั่ว
หากใช้เหตุผลขั้นตอนการผลิตเบียร์จะมีลักษณะดังนี้:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณบดถั่วตามวิธีการสกัดที่คุณตั้งใจจะใช้ สำหรับจุดประสงค์ของวิธีนี้คุณควรดูที่การบดละเอียดปานกลางโดยให้เหตุผลว่ามีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับทราย
- เนื่องจากเมล็ดกาแฟที่ยังไม่คั่วมีแนวโน้มที่จะแข็งมาก คุณจึงต้องแน่ใจว่าคุณมีเมล็ดกาแฟที่ทนทานและมีความสามารถอย่างเหมาะสม เครื่องบดกาแฟ. เราขอแนะนำเสี้ยนคุณภาพดี เครื่องบดกาแฟ.
- แบ่งกากกาแฟสีเขียวที่ได้ออกเป็นสองถ้วย ต้มน้ำให้ร้อนประมาณ 90°C (194° F) และเทลงในถ้วยแต่ละใบในปริมาณเท่าๆ กัน
- พักส่วนผสมไว้ 10-11 นาที แล้วกรองส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียด
- หากต้องการอย่าลังเลที่จะเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสในภายหลัง
ใช้เมล็ดกาแฟเขียวทั้งเมล็ด
หากคุณไม่สามารถ (หรือไม่ต้องการ) ใช้กราวด์ เมล็ดกาแฟสีเขียวคุณยังคงสามารถชงกาแฟดีๆ สักแก้วได้โดยใช้เมล็ดกาแฟดิบทั้งเมล็ด ดังนี้
- เนื่องจากวิธีการเฉพาะนี้ใช้เวลาและความพยายามมากกว่ามาก คุณจึงอาจต้องเตรียมกาแฟสดปริมาณมากไว้ล่วงหน้า
- เมล็ดกาแฟดิบของคุณจะต้องแช่น้ำข้ามคืน โดยใช้สัดส่วน/อัตราส่วนเดียวกันกับที่กล่าวไว้ข้างต้น
- ในวันถัดไป นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นปล่อยให้เคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 14-15 นาที ผัดเป็นครั้งคราวในขณะที่เดือดปุด ๆ
- ให้เวลาส่วนผสมพักให้เย็นสนิทก่อนนำเมล็ดกาแฟสีเขียวออกจากส่วนผสมโดยกรองผ่านตะแกรง
- กาแฟเขียวที่ได้ออกมาควรจะค่อนข้างเข้มข้น เหมาะสำหรับเจือจางและใช้เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มอื่นๆ
- กาแฟสีเขียวใดๆ ที่คุณไม่ได้บริโภคทันทีสามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
แน่นอนว่ายังมีขอบเขตมากมายสำหรับการทดลองในเรื่องความเข้มข้น ประเภทของเมล็ดกาแฟดิบที่คุณใช้ และวิธีการบริโภคที่คุณต้องการ บางคนสาบานว่าจะดื่มกาแฟสีเขียวสักถ้วยหลังอาหารแต่ละมื้อ บางคนชอบดื่มกาแฟเป็นอย่างแรกในตอนเช้า
ไม่ว่าในกรณีใด นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแล้ว กาแฟสีเขียวก็อร่อยเช่นกัน
Hayman นำเสนอเมล็ดกาแฟสีเขียวที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุดให้กับคุณ สำหรับการต้มกาแฟโดยตรงหรือคั่วที่บ้านกับคุณ เครื่องคั่วกาแฟ. ในร้านค้าออนไลน์ของเรา คุณจะได้พบกับเมล็ดกาแฟดิบในตำนาน เช่น กาแฟจาเมกาบลูเมาเทน กาแฟโคน่าที่ดีที่สุดของฮาวาย และเมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา (เช่น กาแฟเกชา) – คลิกที่นี่ สั่งซื้อตอนนี้ เรามีบริการจัดส่งทั่วโลกฟรี!
