ประโยชน์ของกาแฟคั่วสดทำไมกาแฟสดบดจึงดีกว่าเสมอ

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณต้องบดเมล็ดกาแฟก่อนชง มีวิธีการที่ยุ่งยากและใช้เวลานานในการชงกาแฟจากเมล็ดพืชทั้งเมล็ด แต่มีเพียงไม่กี่คน (ที่เข้าใจได้) เลือกที่จะทำเช่นนั้น

หากต้องการชงกาแฟที่ดีที่สุดที่บ้านกาแฟคั่วสดเป็นวิธีที่จะไป ซึ่งหมายถึงการจัดหา กาแฟทั้งเมล็ด จากโรงคั่วที่มีประสบการณ์ซึ่งสามารถรับประกันได้ว่าถั่วที่คุณได้รับจะถูกคั่วให้ใกล้เคียงกับเวลาที่จัดส่งมากที่สุด ถ้าซื้อ กาแฟบดสดเช่นเดียวกัน - ถั่วควรคั่วและบดก่อนที่จะโพสต์ไปยังที่อยู่ของคุณ

แต่ทำไมกาแฟสดบดถึงเป็นแบบ ดีที่สุด กาแฟบดที่คุณสามารถชงด้วย? จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อ กาแฟคั่วสด ไม่บดและชงในช่วงที่ดี? และที่สำคัญมันสำคัญจริงหรือ?

การเสื่อมสภาพช้า แต่มั่นคง

ความสดมีความสำคัญด้วยเหตุผลง่ายๆที่สารประกอบที่เป็นประโยชน์และน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดกาแฟเริ่มเสื่อมสภาพทันทีที่ผ่านกระบวนการ สิ่งนี้ใช้กับกระบวนการคั่วและบดซึ่งทั้งสองอย่างนี้เร่งกระบวนการเสื่อมสภาพอย่างมาก

เมล็ดกาแฟสด ที่คั่วไม่เกิน 14 วันก่อนจะให้ผลลัพธ์ที่เหนือกว่าเสมอ ในทำนองเดียวกันกาแฟสดบดที่บดทันทีก่อนชงคือ กาแฟบดที่ดีที่สุด มี

สำหรับสาเหตุที่สิ่งเหล่านี้สร้างความแตกต่างก็เป็นกรณีต่อไปนี้ที่ได้รับผลกระทบจากความสดของกาแฟที่คุณชง:

• ความเข้มข้นของรสชาติ. มีความแตกต่างที่ชัดเจนในความเข้มข้นของรสชาติ กาแฟสด. เปรียบเทียบกาแฟสองถ้วย - หนึ่งแก้วสดและอีกแก้วหนึ่ง - และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักเลงที่ช่ำชองในการรับความแตกต่างในทันที
• ความมีชีวิตชีวาของอโรมา นอกจากนี้ยังสามารถกล่าวได้เช่นเดียวกันสำหรับกลิ่นหอมของถ้วยที่ได้ซึ่งอยู่ในลีกที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเมื่อชงกับกาแฟสดที่มีอยู่ กาแฟสด มีกลิ่นหอมที่ชวนให้มึนเมาอย่างแท้จริง - กาแฟเก่ามีกลิ่นหอมชวนรับประทานน้อย
• ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของกาแฟเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตามปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องเมื่อเมล็ดกาแฟถูกคั่วและแปรรูปเป็นกากกาแฟ

สามเหตุผลที่ควรติดกาแฟคั่วสดและ กาแฟบดสดเพื่อให้แน่ใจว่าถั่วได้รับการประมวลผลใกล้เคียงกับเวลาในการต้มเบียร์มากที่สุด

ทำไมไม่ย่างของคุณเอง?

หากความสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญในการชงกาแฟที่บ้านคุณสามารถพิจารณาซื้อและคั่วของคุณได้เสมอ เมล็ดกาแฟสีเขียว. เมล็ดกาแฟดิบ มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่ากาแฟคั่วและ / หรือบดดังนั้นคุณสามารถซื้อจำนวนมากเพื่อประหยัดเงินและคั่วเมล็ดด้วยตัวคุณเอง เครื่องคั่วกาแฟ ตามความจำเป็น.

เฮย์แมนนำเสนอเมนูกาแฟคั่วสดที่เหลือเชื่อให้กับคุณ รวมถึงกาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนที่มีชื่อเสียงระดับโลก กาแฟโคน่าที่ดีที่สุดในฮาวาย เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา (เช่น กาแฟเกชา) กาแฟทั้งหมดมีจำหน่ายในรูปแบบกาแฟเมล็ดเต็ม กาแฟบดที่ดีที่สุด กาแฟฝักที่เข้ากันได้กับ Nespresso®* กาแฟฝักที่เข้ากันได้กับเครื่องชงกาแฟ Keurig K Cup (รวมรุ่น Keurig 2.0)** และเมล็ดกาแฟสีเขียว – คลิกที่นี่ สั่งกาแฟสดของคุณตอนนี้เรามีบริการจัดส่งฟรีทั่วโลก!

* Nespresso®เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของSociété des Produits Nestlé SA ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman ® ฝักเอสเปรสโซของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดยNespresso®

** Keurig และ K-Cup เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Keurig Green Mountain, Inc. ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® ฝักของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดย Keurig®