วิธีชงกาแฟเกอิชาแบบใดดีที่สุด? | อัปเดตปี 2023

ถามผู้คนหลายสิบคนในปี 2023 เกี่ยวกับสิ่งที่ "ดีที่สุด" ที่เกี่ยวข้อง เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา (aka กาแฟ Gesha) และคุณมักจะได้รับคำตอบที่แตกต่างกันมากมาย เราทุกคนต่างก็มีวิธีการผลิตที่เราชอบ ไม่ว่าจะเป็นการตี กาแฟเกอิชา หรืออะไรที่ธรรมดากว่านั้น

แต่เมื่อมองเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากชุดของ เมล็ดกาแฟชนิดพิเศษสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะทำได้

ในกรณีใด คุณจำเป็นต้องปรับปรุงอุปกรณ์การชงกาแฟของคุณหรือไม่? ทำได้ดีที่สุดของโลก กาแฟปานามาเกอิชา เรียกร้องให้มีการผลิตเบียร์ที่ซับซ้อนกว่าวิธีการปกติของคุณหรือไม่?

คำตอบคือไม่ การทำสิ่งต่างๆ ให้เรียบง่ายเป็นวิธีที่ดีที่สุด

กลับไปที่ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ

ด้วยสินค้าโภคภัณฑ์อย่าง เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชาไม่ใช่วิธีการต้มเบียร์ที่สร้างความแตกต่าง เป็นวิธีที่คุณจะทำ - นั่นคือความเอาใจใส่และความสนใจที่คุณลงทุนไปพร้อมกัน

คุณสามารถสร้างถ้วยระดับโลกของ กาแฟปานามาเกอิชา ที่บ้านไม่มีอะไรมากไปกว่าคุณภาพดี กดฝรั่งเศส. ไม่จำเป็นจะต้องใช้วิธีกลั่นเบียร์ที่ซับซ้อนหรือใช้อุปกรณ์ใดๆ มากมายจนสุดขั้ว เว้นแต่ว่าคุณต้องการวิธีกลั่นเบียร์แบบอื่นและมันก็ไม่มีปัญหา

อันที่จริง วิธีการกลั่นเบียร์ที่ซับซ้อนอาจ เพิ่ม ความเสี่ยงที่จะเกิดสิ่งผิดปกติระหว่างทาง ทดลองให้ถึงใจ แต่ยึดมั่นในวิธีการกลั่นที่คุณรู้จักดีที่สุดกับสินค้าที่มีค่าเช่นนี้!

สี่ขั้นตอนสู่ความประเสริฐ กาแฟปานามาเกอิชา

ไม่ว่าคุณจะชอบชงกาแฟด้วยวิธีใด สิ่งเหล่านี้คือปัจจัยสี่ประการที่จะกำหนดคุณภาพของผลลัพธ์:

1) บดถั่วของคุณอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ

การเจียรอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอทำได้เฉพาะกับเสี้ยนที่ดีเท่านั้น เครื่องบดกาแฟ. หากใช้ไฟล์ กดฝรั่งเศสคุณจะได้ความเข้มข้นปานกลางถึงหยาบโดยคำนึงถึงเวลาในการแช่นานขึ้น เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าราคาต่ำสามารถทำงานได้ดี แต่มักจะทำให้เกิดพื้นที่ที่ขาดความสม่ำเสมออย่างแท้จริง

2) ดูอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟ

มันขึ้นอยู่กับคุณแล้วที่จะสร้างสูตรที่คู่ควรกับรางวัลสำหรับความอัศจรรย์ กาแฟ Gesha. แม้ว่าจะเป็นจุดเริ่มต้น แต่โดยทั่วไปจะแนะนำให้ใช้กากกาแฟ 18 กรัม (0.6 ออนซ์) ต่อน้ำ 300 มล. (10 fl oz) ซึ่งจะส่งผลให้ได้ถ้วยที่มีความเข้มข้นปานกลางที่เหมาะสมกับเพดานปากส่วนใหญ่ ซึ่งแน่นอนว่าสามารถปรับได้หากต้องการให้กาแฟเข้มขึ้นหรืออ่อนลง

3) หลีกเลี่ยงการใช้น้ำตรงจากก๊อก

ตามที่เราตั้งใจจะชี้ให้เห็นอยู่เสมอ อย่างน้อย 98% ของกาแฟที่คุณดื่มนั้นไม่ใช่น้ำเปล่า ดังนั้นจึงมีเหตุผลว่าคุณภาพน้ำที่คุณใช้จะมีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของกาแฟ น้ำประปาของคุณอาจปลอดภัยและสะอาดอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังมีสิ่งเจือปนที่เปื้อนกาแฟอยู่นับไม่ถ้วน ทำด้วยตัวเอง (และของคุณ เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา) ช่วยได้ด้วยการกรองน้ำก่อนต้ม เราขอแนะนำให้คุณใช้ ตัวกรองคาร์บอนเช่น Brita หรือเลือกใช้น้ำดื่มบรรจุขวดแทน (เคล็ดลับ: ตั้งเป้าไปที่น้ำที่มีค่า pH เท่ากับ 7)

4) ปล่อยให้เย็นหนึ่งหรือสองนาที

สุดท้ายก็เทน้ำต้มสุกลงไป เมล็ดกาแฟเกอิชา จะเผาเสียจนมีรสขม ก่อนที่จะเติมน้ำลงในกาแฟบด ให้เวลา 60 วินาทีเสมอเพื่อให้อุณหภูมิลดลงเพียงเล็กน้อย

สั่งคั่วสด 100% ได้แล้ว กาแฟเกอิชาปานามา จากร้านค้าออนไลน์ของเฮย์แมน มีจำหน่ายในรูปแบบเมล็ดกาแฟสีเขียว (เช่น เมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว/เมล็ดกาแฟดิบสำหรับการคั่วที่บ้านด้วยเครื่องคั่วกาแฟของคุณ), กาแฟเมล็ดกาแฟคั่วทั้งเมล็ด, กาแฟบด, แคปซูลกาแฟที่เข้ากันได้กับเครื่องชงกาแฟ Nespresso®* และฝักกาแฟที่เข้ากันได้กับ Keurig K Cup เครื่องชงกาแฟ (รวมรุ่น Keurig 2.0)** – คลิกที่นี่ หากต้องการสั่งกาแฟ Gesha ตอนนี้ เราเสนอการจัดส่งฟรีทั่วโลก!

* Nespresso®เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของSociété des Produits Nestlé SA ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman ® ฝักเอสเปรสโซของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดยNespresso®

** Keurig และ K-Cup เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Keurig Green Mountain, Inc. ไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® ฝักของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดย Keurig®