วิธีชงกาแฟเกอิชาอย่างถูกวิธี | อัปเดตในปี 2023

ความจริงที่ว่าคุณสามารถจ่ายเงิน 60 ดอลลาร์ในปี 2023 เพื่อซื้อกาแฟปานามาเกอิชาแก้วเล็ก (หรือที่เรียกว่า เกชา กาแฟ) ในบางส่วนของโลกกล่าวทุกสิ่งที่ต้องพูดเพื่อความพึงใจ แม้ว่ากาแฟจะไม่แพงมากนักหากคุณชงเอง แต่ก็ยังเป็นหนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในปัจจุบันด้วยราคาปอนด์ต่อปอนด์ ทำลายสถิติราคาทุกปี

ในกรณีนี้ จะต้องจ่ายเงินเพื่อให้กระบวนการผลิตเบียร์ถูกต้อง มากกว่าการโยนถ้วย กาแฟ Gesha ความอดทนและความแม่นยำเพียงเล็กน้อยไปด้วยกันได้

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ ต่อไปนี้คือภาพรวมคร่าวๆ ของสิ่งที่คุณทำได้ง่ายๆ ต้อง ทำเมื่อต้มด้วย เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา ที่บ้าน:

1) เก็บเมล็ดกาแฟ อย่างถูกต้อง 

ก่อนอื่น อย่าทำผิดพลาดโดยปล่อยสต๊อกของคุณไป เมล็ดกาแฟเกอิชา เสื่อมสภาพเร็วเกินไป การจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นสิ่งที่ควรทำอย่างจริงจัง ซึ่งอาจเป็นเรื่องง่ายๆ เหมือนกับการใช้ภาชนะที่ปิดสนิทและ เก็บเมล็ดกาแฟ ในที่เย็น มืด และแห้ง

2) บดด้วยความระมัดระวังในนาทีสุดท้าย

บดกาแฟตามปริมาณที่คุณต้องการทุกครั้งที่ชงเท่านั้น กากกาแฟสูญเสียกลิ่นหอม รสชาติ และคุณภาพเหมือนสายฟ้า - ขยะที่น่าเศร้ากับ กาแฟรสเลิศ. นอกจากนี้ จำเป็นต้องใช้เสี้ยนที่ดีด้วย เครื่องบดกาแฟ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ หยดกาแฟ การต้มเบียร์ต้องใช้การบดปานกลาง ให้หยาบขึ้นเล็กน้อยเพื่อ สื่อมวลชนฝรั่งเศส และบดให้ละเอียดเพื่อ เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ.

3) ให้ความสนใจกับอัตราส่วน

กฎทั่วไปคือใช้กากกาแฟประมาณ 17 กรัม (เช่น 0.6 ออนซ์) ต่อน้ำ 300 มล. (ประมาณ 10 US fl. ​​oz) อย่างไรก็ตามบางคนชอบของพวกเขา กาแฟ Gesha ทาง แข็งแกร่งหรืออ่อนแอกว่านี้ การหาอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ดังนั้นอย่าลืมจดบันทึกขณะทำการทดลอง แทนที่จะสร้างสิ่งต่างๆ ขึ้นมาเรื่อยๆ พยายามชั่งน้ำหนักและตวงกาแฟและน้ำที่คุณใช้อย่างแม่นยำ อาจดูเหมือนเป็นงานธรรมดา แต่มีความสมเหตุสมผลมากกว่าเมื่อต้องรับมือกับงานพิเศษ กาแฟพิเศษ อย่างนี้.

4) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ร้อนเกินไป

คุณสามารถจริงจังกับสิ่งต่างๆ ได้มากเท่าที่ต้องการด้วยเทอร์โมมิเตอร์ และมุ่งเป้าไปที่อุณหภูมิของน้ำในอุดมคติที่ 92-96 องศาเซลเซียส (198-205 องศา ฟาเรนไฮต์) แต่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถปล่อยให้น้ำต้มสุกหนึ่งนาทีเพื่อทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเติมลงในกากกาแฟ ควรหลีกเลี่ยงการต้มน้ำทุกกรณี เพราะจะทำให้เนื้อไหม้และมีรสขม ไม่พึงประสงค์ในช่วงเวลาที่ดีที่สุด - แย่ยิ่งกว่านั้นเมื่อกลั่นเบียร์แบบพรีเมียม กาแฟเกอิชา.

5) ใช้น้ำกรอง 

สิ่งนี้มักจะสร้างความแตกต่างให้กับโลกด้วยกาแฟดีๆ สักแก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้าง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้น้ำกรองเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งเจือปนจะถูกกำจัดออกไปให้ได้มากที่สุด น้ำดื่มบรรจุขวดก็เป็นทางเลือกหนึ่งหากเป็นไปได้ โดยมีระดับ pH ประมาณ 7.

6) ข้ามสารเติมแต่ง

สุดท้าย เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา ควรจะเพลิดเพลินอย่างแท้จริง 100% ไม่มีการเจือปน การเติมครีมเทียม น้ำเชื่อม และสารเติมแต่งอื่นๆ จะทำให้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติอันยอดเยี่ยมของกาแฟหมดไป หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากสารเติมแต่ง เมล็ดกาแฟปานามาเกอิชา อาจไม่ใช่กาแฟในอุดมคติของคุณ!

สั่งคั่วสด 100% ได้แล้ว กาแฟเกอิชาปานามา จากร้านค้าออนไลน์ของเฮย์แมน มีจำหน่ายในรูปแบบเมล็ดกาแฟสีเขียว (เช่น เมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว / เมล็ดกาแฟดิบ สำหรับการคั่วที่บ้านด้วยเครื่องคั่วกาแฟของคุณ), กาแฟเมล็ดกาแฟคั่วทั้งเมล็ด, กาแฟบด, เมล็ดกาแฟที่เข้ากันได้กับเครื่องชงกาแฟ Nespresso®* และฝักกาแฟที่เข้ากันได้กับ Keurig K เครื่องชงกาแฟแบบถ้วย (รวมรุ่น Keurig 2.0)** – คลิกที่นี่ สั่งกาแฟ Gesha ของคุณตอนนี้เรามีบริการจัดส่งฟรีทั่วโลก!

 

* Nespresso®เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของSociété des Produits Nestlé SA ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman ® ฝักเอสเปรสโซของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดยNespresso® 

** Keurig และ K-Cup เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Keurig Green Mountain, Inc. ไม่เกี่ยวข้องกับ Hayman® ฝักของเราไม่ได้สร้างหรือจำหน่ายโดย Keurig®